Co roku we wrześniu wioska Sotira w dystrykcie Famagusta ożywa dzięki słynnemu Festiwal Kolokasi (Korzenia Tara), poświęcone jednemu z najbardziej kultowych lokalnych produktów Cypru. W 2025 roku wydarzeniem kulminacyjnym będzie „Wieczór Degustacji Kolokasi”. Sobota, 20 września, godz. 19:30, na dziedzińcu cerkwi Przemienienia Pańskiego. Większe uroczystości odbywają się zazwyczaj na Stadionie Miejskim w Sotirze, przyciągając tysiące gości z całej wyspy i zagranicy. Ta coroczna tradycja oddaje hołd wyjątkowemu Kolokasi Sotiras, która posiada prestiżowy status Chronionej Nazwy Pochodzenia Unii Europejskiej.
Format festiwalu łączy gastronomię, kulturę i rozrywkę. Znani szefowie kuchni prezentują tradycyjne przepisy, takie jak kolokasi yachni oraz kappamy, a także pomysłowe wersje gourmet, które dają nowe życie temu skromnemu korzeniowi. Stoiska z jedzeniem oferują dodatkowe przysmaki, napoje i lokalne produkty, a rolnicy dzielą się historiami uprawy i historii. Oprócz jedzenia, wydarzenie oferuje muzykę na żywo, występy folklorystyczne i tętniącą życiem wspólnotę, która tworzy atmosferę zarówno świąteczną, jak i autentyczną.
To, co czyni ten festiwal wyjątkowym, to głęboki związek między produktem a miejscem. Sotira jest głównym producentem cypryjskiego korzenia taro, a uznanie UE oznacza, że jego smak i jakość są bezpośrednio związane z ziemią i tradycją wioski. Wydarzenie to nie tylko pielęgnowanie dawnych przepisów, ale także prezentowanie kreatywności i innowacyjności w kuchni cypryjskiej. Dla odwiedzających to wciągający sposób na doświadczenie wiejskiego uroku i kulinarnego dziedzictwa wyspy w ciągu jednego wieczoru.
Uczestnictwo w Festiwalu Kolokasi to również praktyczny powód, by zwiedzić okolice Famagusty. Wieczorne imprezy, koncerty i nocne festyny sprawiają, że transport staje się niezbędny. Wielu podróżnych decyduje się na elastyczną mobilność, aby w pełni cieszyć się uroczystościami, dlatego wynajem samochodu jest idealnym rozwiązaniem. Dla tych, którzy szukają niezawodnych opcji, Wynajem samochodów w Ayia Napa W ofercie 7777 Rent a Car znajdziesz wszystko, od kompaktowych modeli, przez SUV-y, po samochody klasy premium. Znana z wysokiej jakości obsługi, konkurencyjnych cen i prostej rezerwacji, 7777 Rent a Car gwarantuje komfortowy i bezstresowy wyjazd na festiwal.